Cargill es una corporación multinacional privada, con base en Minnesota, en los Estados Unidos.
Fundada en 1865, y ha crecido hasta ser una de las más importantes compañías mundiales (en lo que respecta a las ganancias).
Sus actividades comerciales incluyen la compra, venta, procesado y distribución de granos y otras mercancías agrícolas, el cultivo y venta de pienso ganadero, y la venta de ingredientes para la industria farmacéutica.
La Venta Nueva lleva en Tenerife su división de Aceites Cargill para Freir, con una gama muy interesante de tipo medio alto y rendimiento extremo.